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L’alloro (denominato anche Lauro) viene utilizzato in cucina per aromatizzare carni e pesci, verdure e funghi sott’olio o sott’aceto nonchè per la preparazione di infusi e liquori dalle forti capacità digestive.
È una pianta estremamente diffusa, sopratutto nei paesi che presentano un clima di tipo temperato. Pianta spontanea, viene anche utilizzata come ornamentale in molti parchi.
Le foglie possono essere utilizzate tutto l’anno, in quanto raccolte e fatte essiccare.
Nel mazzetto aromatico è indispensabile per stufati, minestre e salse, nonché in aggiunta a marinate, baccalà, minestre di patate, patè, ripieni e selvaggina.
Ingredienti: Alloro in polvere essiccato al sole
peso netto: 25g
| Peso | 0,25 kg |
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Ingredienti: Salvia essiccata al sole
peso netto: 15g
EAN: 8818811468122
Ingredienti: HOT Etna trito e/o polvere
peso netto: 40g
EAN: 8818811467118
Ingredienti: scorzette di limone, arancia, mandarino
peso netto: 35g
EAN: 8780281378686
Ingredienti: foglie di melissa essiccate in modo naturale
peso netto: 15g
EAN: 8080201379626
Ingredienti: Sedano trito essiccato in modo naturale
peso netto: 25g
EAN: 881881145994
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