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| Peso | 0,5 kg |
|---|
Sale!
Preparato per brodo vegetale granulare
3,00€
Ingredienti: Zucca (43,96%), Patate (21,98%), Zucchine (13,19%), Carote (13,19%) Prezzemolo (2,20%), Sedano (2,20%), Cipolla (2,20%), Zenzero (0,65%), Finocchio (0,65%).
peso netto: 50g
EAN: 8003456271231
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Trattasi della cultivar più versatile ed apprezzata, specie in cucina, per via della sua moderata piccantezza e perché si rivela un ingrediente basilare per molte pietanze tipiche del Messico, paese da cui trae origine.
La pianta presenta frutti che sono lunghi da 4 fino a 9 centimetri.
Scala Scoville / SHU: 5.000 – 15.000
Il basilico è una delle piante aromatiche più usate in cucina, ha un inconfondibile aroma caldo e dolcemente speziato, è una pianta erbacea annuale usata in erboristeria e in cucina e le sue foglie sono usate in molti piatti in entrambi gli emisferi.
Famoso in tutto il mondo come l’ingrediente principale del pesto alla genovese, il basilico si aggiunge a diversi piatti della cucina mediterranea, soprattutto accostato a pomodoro e aglio.
Esistono centinaia di tipologiei differenti di basilico, differenti in forma e dimensione delle foglie, colore e soprattutto aroma.
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L’erba cipollina, botanicamente nota come Allium schoenoprasum, è una pianta aromatica che fa parte della famiglia delle Liliaceae, la stessa di cipolla, aglio, porro e scalogno.
Come le altre varianti più utilizzate, anche l’erba cipollina ha un gusto decisamente particolare e non sempre gradito anche se più leggero e delicato di quello di aglio o cipolla.
Ingredienti: erba cipollina essiccata in modo naturale
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