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| Peso | 0,3 kg |
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Salvia
2,00€
Ingredienti: Salvia essiccata al sole
peso netto: 15g
EAN: 8818811468122
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Sale!
Bishop Crown
confezione da 25g
Specie: Capsicum Baccatum
Cultivar: Rocotillo
Origine: Portorico
Piccantezza: Normale
Scala Scoville / SHU: 5.000 – 30.000
Squisito peperoncino dal sapore fruttato e non troppo piccante, conosciuto anche come cappello del vescovo, o in inglese bishop’s crown.
Nonostante il nome il rocotillo, non è imparentato con il peperoncino rocoto, appartiene anzi alla specie dei capsicum baccatum.
Gli aromi particolari rendono il rocotillo particolarmente indicato da consumarsi fresco, ad esempio in insalata. Non è descrivibile la piacevole sensazione che si ha durante la sua degustazione.
Carnoso, croccante e di dimensioni e produttività notevoli, il peperoncino piccante bishop’s crown è coltivabile senza problemi anche con clima non proprio mediterraneo.
La cipolla è un ingrediente della nostra cucina.
Si presenta con dei ciuffetti in superficie, ma è la radice la parte interessante: il bulbo è la cipolla vera e propria che una volta privata della parte “inutile” è pronta per essere usata, naturalmente dopo un accurato lavaggio.
Dotata di un odore piuttosto forte, può non piacere a certi palati, anche a causa del suo gusto particolare e originale, dipendente anche dal modo in cui viene utilizzata.
La cipolla granulare disidrata si ottiene proprio dalla radice, che viene essiccata e tritata, permettendo così di avere un prodotto che si può conservare più a lungo della pianta originale.
Messa in acqua, può essere utilizzata come ingrediente che manterrà le sue caratteristiche, nonostante sia stata lavorata.
Ingredienti: cipolla essiccata in modo naturale
peso netto: 50g
Ingredienti: Maggiorana essiccata in modo naturale
peso netto: 10g
EAN: 8000547349718
Sale!
Ingredienti: Zenzero essiccato in modo naturale e polverizzato
peso netto: 40g
EAN: 8818811477261
Sale!
Carolina Reaper
confezione da 14g
Il Carolina Reaper è un nuovo peperoncino ibrido della famiglia Capsicum Chinense cresciuto da un coltivatore nel South Carolina ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e un Habanero Rosso.
Scala Scoville / SHU: 2.000.000 – 2.200.000
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