Descrizione
Tra le proposte con la frutta secca, questa è stata la prima confettura realizzata.
Le noci vengono aggiunte a fine cottura dopo averle infrante a grani modesti. Al palato se ne sentono pienamente i sapori della loro presenza.
E’ una di quelle confetture “rustiche” espressione della vita di chi abita le montagne.
Frutta Utilizzata: 114 g per 100gr
Zuccheri Totali: 61g per 100gr di cui della frutta: 16g
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