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Olio extravergine d’Oliva molito a freddo non filtrato meccanicamente.
Olio ottenuto da olive coltivati nel cuore dei monti Sicani, provenienti da un’agricoltura priva di prodotti chimici e coltivati secondo tradizione. Dal colore ambrato come i raggi del sole che scaldano i rami dell’ulivo, dal gusto gradevole e delicato al palato e dal profumo che ricorda l’oliva appena raccolta, grazie al passaggio rapido dalla pianta alla molitura a freddo, che avviene nella stessa giornata del raccolto.
| Peso | 1 kg |
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Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Da gustare con un tagliere di formaggi misti: come la ricotta fresca o affumicata, la robiola o i formaggi più cremosi e morbidi a pasta molle che smorzano in parte la piccantezza senza togliere il gusto.
Questo stuzzicante formato, che ricorda l’antica origine casereccia, è un’interpretazione della “pasta busiata” d’origine araba.
Le Casarecce si presentano arrotolate su se stesse come piccole pergamene.
Marmellata fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
E’ una marmellata per gli amanti dei sapori piacevolmente agrumati e per chi preferisce una marmellata non troppo dolce.
Prodotto senza conservanti, fatti completamente a mano. Prodotto tipico,natalizio, della tradizione culinaria agroericina, ma disponibile per quasi l’intera parte dell’anno.
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