3,00€
Confezione da 6 fiori:
L’Aglio Rosso di Trapani, tipico per il colore rosso porpora delle tuniche dei suoi bulbilli, viene coltivato nei terreni asciutti, scuri e argillosi circondati dalle saline, all’interno della Riserva Naturale Orientata Saline di Trapani e Paceco (WWF) e anche nei comuni di Trapani, Erice, Buseto Palizzolo, Valderice e di Marsala.
Seminato a fine autunno, da dicembre a gennaio, viene raccolto tra maggio e giugno, previa l’asportazione dell’infiorescenza, in dialetto Spicuna, al fine di agevolare l’operazione di intrecciatura.
Esaurito
| Anno Produzione: | 2018 |
| Capacita Singola Unita (lt/kg): | 6 fiorii |
| Zona di provenienza | Provincia di Trapani |
| Metodo raccolta olive | La raccolta avviene nelle ore più fresche della giornata: in modo tale che le foglie siano umide per facilitare il manuale lavoro dell’ intrecciatura |
| Cultivar | Rosso |
| Aspetto | I 6 fiori sono intrecciati tra di loro |
| Utilizzo consigliato | L’aglio si utilizza molto come condimento, pesto alla Trapanese, bruschette, pizza Rianata e per i soffritti. |
| Peso | 0,5 kg |
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Scultura realizzata su pietra Rosso Tramonto, interamente fatta a mano (pezzo unico)
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Da gustare con un tagliere di formaggi misti: come la ricotta fresca o affumicata, la robiola o i formaggi più cremosi e morbidi a pasta molle che smorzano in parte la piccantezza senza togliere il gusto.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Le mele cotogne, dal sapore leggermente acidulo, sono un frutto particolare e delizioso originario del Medio Oriente.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Ideale a colazione su una fetta di pane, la confettura di zucchine e mandorle è indicata per accompagnare tutti i formaggi, in particolare, in virtù del gusto delicato, spegne il sapore forte dei formaggi stagionati.
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