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Achiana – Grillo Bio

9,00

Raccolta manuale prima settimana di Settembre. Macerazione a freddo per 12h a 5 °C. Pressatura soffice. Decantazione statica naturale e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce fini per tre mesi in vasche inox ed affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

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Descrizione

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino con riflessi sul verde. Profumi di frutta tropicale (ananas e pompelmo). Palato: fresco ed equilibrato di media struttura, di facile beva.

Tipo di vinoIGP TERRE SICILIANE
Zona di produzioneTrapani C/da Casalmonaco
UvaGrillo 100%
Densità impianti4800 per ettaro
Età impiantimpianti realizzati nel 2011
TerrenoFranco Argilloso ricco di scheletro
Resa media per ettaroKg 11.000
Sistema allevamentoGuyot
Altimetria dei vignetiMt 490

Informazioni aggiuntive

Peso0,75 kg

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