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Cuti – Catarratto Bio

8,00

Raccolta manuale la terza settimana di Settembre. Pressatura soffice, fermentazione statica naturale a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce fini per tre mesi in vasche inox ed affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

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Descrizione

Caratteristiche organolettiche

Di colore: giallo paglierino pieno. Profumi: sentori di susine e pesca bianca. Palato: morbido, caldo e avvolgente, di buona sapidità e persistenza.

Tipo di vinoBIANCO IGP TERRE SICILIANE
Zona di produzioneTrapani C/da Casalmonaco
UvaCatarratto 100%
Densità impianti3500 per ettaro
Età impiantimpianti realizzati nel 1992
TerrenoFranco Argilloso ricco di scheletro
Resa media per ettaroKg 11.000
Sistema allevamentoGuyot
Altimetria dei vignetiMt 350

Informazioni aggiuntive

Peso0.75 kg

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