81,00€
Box da 6 bottiglie.
Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Al naso raffinati sentori di frutta esotica mentre in bocca si presenta con un sapore deciso e di spiccata personalità, risultando molto fresco grazie alla elevata acidità .
UVE:
zibibbo e Catarratto
LAVORAZIONE:
Diraspopigiatura delle uve e vinificazione in iperiduzione. Fermentazione con lieviti autoctoni in pasta alla temperatura di 11 gradi per 20 giorni.
ABBINAMENTI:
Si abbina bene per cene a base di pesce ed aperitivi salati. Ottimo abbinamento con la tartare di gambero rosso ed avocado!
| Peso | 0,75 kg |
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Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
I tricotti sono tradizionali biscotti siciliani con poco zucchero e lievito madre, croccanti e scioglievoli e golosi
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Da gustare con un tagliere di formaggi misti: come la ricotta fresca o affumicata, la robiola o i formaggi più cremosi e morbidi a pasta molle che smorzano in parte la piccantezza senza togliere il gusto.
Questo stuzzicante formato, che ricorda l’antica origine casereccia, è un’interpretazione della “pasta busiata” d’origine araba.
Le Casarecce si presentano arrotolate su se stesse come piccole pergamene.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Scultura realizzata su pietra Rosso Tramonto, interamente fatta a mano (pezzo unico)
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