82,20€
Box da 6 bottiglie.
Prodotto a Erice (TP).
LAVORAZIONE:
Diraspopigiatura delle uve in iper-riduzione, criomacerazione del pigiato a 12°C per circa 6 ore. Fermentazione con lieviti selezionati ad una temperatura di 15 °C per 18 gg. Affinamento in vasche di acciaio per circa 6 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, delicati aromi di agrumi e note vegetali tipiche del Mediterraneo. In bocca si presenta asciutto e pieno, sostenuto da una fresca acidità che lo rende fragrante e persistente
ABBINAMENTI:
Ottimo con frutti di mare e crostacei Servire a 8°C
Non ci sono ancora richieste.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Marmellata fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
E’ una marmellata per gli amanti dei sapori piacevolmente agrumati e per chi preferisce una marmellata non troppo dolce.
Croccanti fuori e morbide dentro le genovesi sono dei deliziosi dolcetti farciti con crema pasticcera, di una golosità unica.
mandorla siciliana d’Avola, zucchero, miele, albume d’uovo, vaniglia, limone. Confezionate in termoretrazione per mantenere la freschezza per oltre 15 giorni, prodotto senza conservanti 100% naturale, prodotti interamente a mano, come vuole l’antica tradizione.
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Le mele cotogne, dal sapore leggermente acidulo, sono un frutto particolare e delizioso originario del Medio Oriente.
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