87,00€
Box da 6 bottiglie.
Prodotto a Erice (TP) con una attenta selezione di uve Nero d’Avola.
LAVORAZIONE:
Fermentazione con macerazione delle bucce per 10 gg. ad un temperatura di 18 gradi. Affinamento per il 30 % del vino prodotto in barrique di rovere francese per circa 6 mesi, il resto affinato in silos di acciaio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rosso intenso e corposo con lievi sfumature violacee. Al naso presenta aromi di frutti a bacca rossa, confettura e persistenti note di vaniglia. Piacevolmente tannico, in bocca risulta fragrante ed equilibrato.
ABBINAMENTI:
Accompagna bene piatti a base di carne, arrosti e selvaggina
Non ci sono ancora richieste.
Un potente aroma di frutta matura e banana è il biglietto da visita di questa birra. Beverina ed equilibrata, accompagna molto bene il cibo come le serate in compagnia.
Per la preparazione, la ricetta è molto semplice e veloce.
L’unica cosa che consigliamo:
I tricotti sono tradizionali biscotti siciliani con poco zucchero e lievito madre, croccanti e scioglievoli e golosi
Confettura fatta con la sola aggiunta di poco zucchero. Non vengono usati conservanti, coloranti, addensanti chimici o pectina.
Per coloro che vogliono scoprire un gusto speciale e ricercato la marmellata si accosterà benissimo anche con abbinamenti salati. Servitela insieme a formaggi freschi a pasta molle come Ricotta, Camembert o Mascarpone.
Suggerimento: usatela, aggiungendo un pizzico di pepe, per arricchire i vostri panini prima di piastrarli.
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