Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipologia | Polenta bramata, Polenta liscia, Polenta istantanea, Polenta al tartufo, Polenta ai porcini |
Polenta
5,50€
La polenta Bramata e Liscia sono di produzione locale della Valnerina e provengono dalla coltivazione del mais locale. La polenta istantanea è disponibile in versione classica, ai porcini e al tartufo e permette una realizzazione della stessa in pochi minuti.
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Sale!
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Con la forma a testicolo, sempre con un impasto di carne finissima, è disponibile anche la versione senza il lardello al centro.
Ricapitolando, nel momento in cui fai l’ordine, scegli la versione più piccola (senza lardello) e avrai un salame coglioni di mulo compatto, con un impasto visivamente simile al salame Milano, oppure scegli la versione con lardello e avrai il vero e originale salame Coglione di Mulo con un impasto di carni finissime e il lardello al centro che manterrà il prodotto morbido nonostante la stagionatura.
Peso circa 250/300 gr.
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Fiocco di prosciutto da circa 1.4kg.
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L’utilizzo più tradizionale di questo prodotto è sicuramente un bel panino con prosciutto appena tagliato, ma non va comunque escluso l’uso del prosciutto come parte di un antipasto o all’interno di un aperitivo tutto made in Italy.
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