Cortigliolo
Croccanti, ripieni di mandorle e golosissimi
I tricotti sono tradizionali biscotti siciliani con poco zucchero e lievito madre, croccanti e scioglievoli e golosi
Croccanti fuori e morbide dentro le genovesi sono dei deliziosi dolcetti farciti con crema pasticcera, di una golosità unica.
Busiata trapanese di Tumminia Integrale, formato Lunga (Agghiummuniata).
Per la preparazione, la ricetta è molto semplice e veloce.
L’unica cosa che consigliamo:
- Se nel pesto mettete il pecorino, vi consiglio di mescolare la pasta a freddo.
- Se non lo mettete, potete mescolarla a caldo nella padella.
Busiata trapanese di Tumminia Integrale, formato Corta.
Per la preparazione, la ricetta è molto semplice e veloce.
L’unica cosa che consigliamo:
- Se nel pesto mettete il pecorino, vi consiglio di mescolare la pasta a freddo.
- Se non lo mettete, potete mescolarla a caldo nella padella.
Questo stuzzicante formato, che ricorda l’antica origine casereccia, è un’interpretazione della “pasta busiata” d’origine araba.
Le Casarecce si presentano arrotolate su se stesse come piccole pergamene.
Per la preparazione, la ricetta è molto semplice e veloce.
L’unica cosa che consigliamo:
- Se nel pesto mettete il pecorino, vi consiglio di mescolare la pasta a freddo.
- Se non lo mettete, potete mescolarla a caldo nella padella.
