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Grappa di Zibibbo
22,00€
Grappa che non necessita di commenti in quanto in grado di esprimere da sola l’essenza delle uve di moscato dalle quali proviene. E’ un prodotto morbido, rotondo, vellutato da offrire a chi si vuole viziare o trattare con particolare reverenza.
| Tipo | Zibibbo di Pantelleria |
|---|---|
| Volume alcolico | 42° |
| Vista | trasparente, incolore, brillante, senza difetti. |
| Intensità | la percezione olfattiva generale non è spiccata per un prodotto aromatico ma si presenta ugualmente molto intensa e si mantiene costante per tutta la durata della degustazione. |
| Finezza | grappa fine, profumata molto fruttata con sentori di rosa tipici della varietà. |
| Candore | il prodotto è estremamente pulito senza difetti. |
Equilibrio | Grappa molto rotonda, piena che riempie la bocca in modo estremamente piacevole. Soddisfa le sensazioni gustative che ci si attende da questo prodotto. |
Finezza retro-olfattiva | al gusto la grappa si presenta molto piacevole ed elegante. Conferma pienamente in bocca le sensazioni aromatiche che si percepivano al naso. |
| Fragranza | la grappa è fragrante e rispecchia pienamente le sensazioni tipiche del moscato. |
Persistenza | grappa estremamente persistente che lascia una bocca piacevole, pulita, soddisfatta. |
| Tipo di conformità | E’ una grappa che valorizza le caratteristiche delle uve di provenienza. |
La Grappa di Zibibbo è un distillato pregiato proveniente dalle vinacce di Zibibbo, un vitigno siciliano noto per la sua aromaticità e dolcezza. Questo distillato si distingue per il suo profilo aromatico ricco e intenso, con note di fiori, frutta matura e un delicato sentore di miele. La grappa viene distillata con grande attenzione per preservare la tipicità delle uve e il suo carattere unico. Il risultato è un liquore elegante, morbido e leggermente dolce, che esprime appieno il legame con la tradizione vinicola siciliana. Perfetta per essere degustata liscia, la Grappa di Zibibbo è anche ideale come base per cocktail sofisticati o da accompagnare a dessert e piatti speziati. Un distillato che racconta la Sicilia in ogni sorso.
| Peso | 0,7 kg |
|---|
Con un’estensione totale di 250 ettari ed una produzione di alta qualità, l’azienda “Abate Franca” è una realtà di assoluta eccellenza del territorio trapanese che propone prodotti esclusivi sia sui mercati nazionali che su quelli internazionali.
Oltre ai 46 ettari destinati a vigneto ed a vaste aree coltivate ad oliveto, l’azienda (che ha al suo interno anche una riserva di caccia) produce grano e cereali vari ed annette un’azienda zootecnica con un piccolo caseificio.
Per tre generazioni si sono coltivati solo vitigni autoctoni, come il catarratto, il neretto mascalese, il nero d’avola. Dal 1999 sono stati impiantati anche vitigni internazionali come il merlot, il cabernet e lo chardonnay.
Grazie alla collaborazione con l’enologo toscano, il Dott. Maurizio Alongi, dal 2005 l’azienda produce 5 vini rossi e due bianchi, con le etichette “Cuti”, “Biligneri”, “Achiana” ed “Albàsia”.
Domande di carattere generale
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